Bizcocho de leche Navideño

Ay, ay, ayyyyyyy pero ¿qué han hecho?. Han destrozado el bizcocho que quería para el postre. Yo se los voy a dejar por aquí y ustedes mismos juzgaréis y si les gusta pues podéis serviros todo lo que queráis.
A decir verdad, ya sabemos que somos traviesillos, pero este bizcocho quedó de lo más rico y además no lleva huevos, lo único que se nos cayó los colorantes que andaban rodando por la cocina y nos salió este pastel, jejejejej es broma, lo hicimos a propósito para darle el color de la Navidad.

Ingredientes:- 7 tazas de leche (tazas de café)
- 5 tazas de azúcar (tazas de café)
- 4 tazas de aceite de girasol (tazas de café)
- 2 sobres de levadura química (32 gr.)
- 500 gr. de harina de trigo
- Escencia de vainilla
- 1 cucharita de canela
- Colorante rojo y verde
- Nutella

Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC calor arriba-abajo. Se unta el molde de 25x30cm aproximadamente, con mantequilla y se espolvorea de harina, damos unos golpecitos al molde para quitar el exceso de harina y reservamos. Mezclar la harina con la levadura y reservamos.

En un bol iremos poniendo los ingredientes en el siguiente orden: leche, azúcar y aceite de girasol y vamos batiendo. A continuación añadimos la harina con la levadura que teniamos separada, batir bien para que queden todos los ingredientes bien integrados y no hayan grumos. Por último ponemos la escencia de vainilla y la canela.

Dividimos la masa en tres poniendo en moldes diferentes. A uno de los bol le poenmos la punta de un cuchillo de colorante rojo, al otro de colorante verte y el otro lo dejamos tal cual.Lo mezclamos bien hasta que queden disueltos los colores. Ponemos la mezcla de color rojo en el molde que habiamos reservado, luego el que no lleva colorante y por último el verde, con una aguja le damos toquecitos a la masa en zig-zag para que se mezclen y lo llevamos al horno que previamente teniamos calentado a 200ºC (calor arriba-abajo) durante 40 min. aproximadamente.

Una vez cocinado, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar en una rejilla. Lo untamos de nutella, lo espolvoreamos de virutas de chocolate y troceamos en pequeñas porciones.

Ahora lo podemos degustar para tomar el té o el café. He de decirles que al día siguiente este bizcocho tenía sus sabores más concentrados lo que lo hacía aún más delicioso.