tag:blogger.com,1999:blog-87513588701685654232024-03-13T11:51:36.042+01:00Mis recetas navideñas 2011Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-28415209171622451262011-12-24T15:38:00.001+01:002011-12-24T15:40:44.429+01:00Felices fiestas<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ikOuLOFQUF0/TvXkCBgX-1I/AAAAAAAAAQ4/pUqvpblhh4c/s1600/6279ec41.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5689704427667585874" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-ikOuLOFQUF0/TvXkCBgX-1I/AAAAAAAAAQ4/pUqvpblhh4c/s400/6279ec41.jpg" /></a><br /><br /><div align="justify">Jijijiji, parece que fue ayer cuando os dije hola de nuevo. Este año parecía que venía con las pilas cargadas y al final me ha pillado el tiempo, como siempre. No he puesto ni la mitad de las recetas y entradas que tenía pensadas. La edad no perdona y yo son muchos años los que ya haga. Cada mes de noviembre me entusiasmo, me pongo a decorar el blog (para vosotros, mi casa) con mis mejores galas, busco ideas, las pongo en práctica y al final no soy nada. Mi idea era hacer de este blog algo mágico (muy difícil), que si no era posible, pues simplemente lo convertiría en un blog de recetas navideñas, para dar a más de una persona alguna idea, truco, consejo. Pero he visto que no es posible. El año pasado pude salvarlo, pero es que este…, ni he llegado, así que por ello, os anuncio que será el último año de “Mis recetas navideñas” Sé que aún queda mucho tiempo, que el año que viene me volverán las ganas, pero tengo por seguro que no volveré a publicar en este blog más.<br />Gracias a todas esas personas que han estado desde siempre conmigo, gracias a todos por seguir ahí, leer mis entradas y compartir sus experiencias. Tal vez esté algo ñoña pues Santa está a punto de marchar para alegrar el día de mañana a muchos niños, pero no…, creo que ha llegado el momento de dejarlo…<br />Ahora os deseo que paséis unas felices fiestas en compañía de todos vuestros seres queridos, que disfrutéis entre los fogones, todos juntos y que las charlas acaben en risas y carcajadas…Feliz Navidad…<br />La Sra. Claus</div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-50374568148757770702011-12-11T20:51:00.007+01:002011-12-11T21:23:07.924+01:00Galletas decoradas para el 1er concurso de galletas decoradas... jijijiji<a href="http://mylovelyfood.blogspot.com/2011/11/concurso-tu-mejor-galleta-navidena.html"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 260px; DISPLAY: block; HEIGHT: 209px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684967849256171554" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-TD6-mSwK_Bg/TuUQI35uOCI/AAAAAAAAAQs/u3AT1VVQpHU/s400/BANNER%257E1.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3HKkf0BqcZE/TuUP_g-YwBI/AAAAAAAAAQg/gBpk2c3LinU/s1600/galletas11.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 301px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684967688482897938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-3HKkf0BqcZE/TuUP_g-YwBI/AAAAAAAAAQg/gBpk2c3LinU/s400/galletas11.jpg" /></a> </div><br /><br /><div align="justify">Vengo con el tiempo pegado a mis talones… jijijijiji, no sé cómo hago pero siempre llego tarde a todas partes. Como más de uno habrá podido ver en el lateral, me presento al concurso de galletas que <a href="http://mylovelyfood.blogspot.com/2011/11/concurso-tu-mejor-galleta-navidena.html">Ingrid</a> ha preparado tan bien. Madre mía la de galletas bonitas que se han preparado para este evento. Dan pena el comérselas. Yo tengo que decir que las mías son muy básicas, pero es más la ilusión de poder participar en un concurso que otra cosa. Las juezas lo van a tener bastante complicado pero bueno, ellas son todas unas expertas y sabrán a quién otorgarlo con buen ojo. Se ha presentado mucha gente y a cual mejor. Me da vergüenza decir que mis galletas van a optar a un premio pues no tienen ningún mérito. Es más como he dicho, por la ilusión y porque como estamos en medio de estas fechas navideñas siempre es un agrado contribuir en estos temas… Así que nada, os presento las galletitas que por cierto, de presencia no tienen nada pero de buenas sí que lo están y no me queda ni una… las de las fotos, jijijijijiji Hay un duendecillo por ahí que le gustan mucho… Más bien, una duendecilla. Muchas gracias por vuestros comentarios y por estar ahí año tras año. Siento no poder atenderlo tal y como quisiera, pero hay otras obligaciones que no son menos importantes, al contrario, son mi prioridad y que más de una entenderá… Bueno, os paso las fotitos… Un besito bien cariñoso…<br />Os desea siempre lo mejor, la Sra. Claus</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><br /></div><br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-O8Ejn7efXmY/TuUP_Tlpw-I/AAAAAAAAAQU/JEOu1bpzGp0/s1600/galletas10.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684967684889494498" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-O8Ejn7efXmY/TuUP_Tlpw-I/AAAAAAAAAQU/JEOu1bpzGp0/s400/galletas10.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_U2qD-tRgqA/TuUPK7niEWI/AAAAAAAAAQI/vcXNEl9WHAY/s1600/galletas9.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684966785101730146" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-_U2qD-tRgqA/TuUPK7niEWI/AAAAAAAAAQI/vcXNEl9WHAY/s400/galletas9.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-EbK2MBP83g8/TuUPJ4d1VsI/AAAAAAAAAQA/gu_ZlNqmPp4/s1600/galletas8.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684966767075874498" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-EbK2MBP83g8/TuUPJ4d1VsI/AAAAAAAAAQA/gu_ZlNqmPp4/s400/galletas8.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Bq1l0MA8rxM/TuUPJbw3FLI/AAAAAAAAAPw/_uTngzX-pSw/s1600/galletas7.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 301px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684966759371052210" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-Bq1l0MA8rxM/TuUPJbw3FLI/AAAAAAAAAPw/_uTngzX-pSw/s400/galletas7.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-joSu90QlNUE/TuUOzhBVkQI/AAAAAAAAAPk/N5FqE2cflGE/s1600/galletas6.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684966382825214210" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-joSu90QlNUE/TuUOzhBVkQI/AAAAAAAAAPk/N5FqE2cflGE/s400/galletas6.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z5wJj6Go854/TuUOy8u0RlI/AAAAAAAAAPY/knYphu7lq2w/s1600/galletas5.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684966373083858514" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z5wJj6Go854/TuUOy8u0RlI/AAAAAAAAAPY/knYphu7lq2w/s400/galletas5.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dP9NmfC0nbk/TuUOyUz_tyI/AAAAAAAAAPM/cNAtLPalGKo/s1600/galletas4.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 301px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684966362368161570" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-dP9NmfC0nbk/TuUOyUz_tyI/AAAAAAAAAPM/cNAtLPalGKo/s400/galletas4.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-lOyNUDwI9Gw/TuUOdNEQxVI/AAAAAAAAAPA/euu618dYldw/s1600/galletas3.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 301px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684965999511651666" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-lOyNUDwI9Gw/TuUOdNEQxVI/AAAAAAAAAPA/euu618dYldw/s400/galletas3.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-V3b79rFIlqM/TuUOcqj3n_I/AAAAAAAAAO0/J6S-b0hPy5A/s1600/galletas2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684965990248980466" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-V3b79rFIlqM/TuUOcqj3n_I/AAAAAAAAAO0/J6S-b0hPy5A/s400/galletas2.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-le1Of9Y2fw0/TuUOccS2RyI/AAAAAAAAAOo/UrvByXsg0lo/s1600/galletas1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684965986419492642" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-le1Of9Y2fw0/TuUOccS2RyI/AAAAAAAAAOo/UrvByXsg0lo/s400/galletas1.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lHmiTdF0lQ4/TuUJ-wOv6bI/AAAAAAAAAOQ/UKRfejRQQuo/s1600/Mis%2Brecetas%2Bnavide%25C3%25B1as.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 301px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5684961078328420786" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-lHmiTdF0lQ4/TuUJ-wOv6bI/AAAAAAAAAOQ/UKRfejRQQuo/s400/Mis%2Brecetas%2Bnavide%25C3%25B1as.jpg" /></a> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-28252136056483220202011-11-28T08:15:00.004+01:002011-11-28T08:26:51.792+01:00Magdalenas de chocolate con gotitas de chocolate, jijijiji<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679942367190269538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-pTYYtE-QApw/TtM1fUURPmI/AAAAAAAAAN4/dbRNSOP2EBA/s400/trozonv2.jpg" /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vP1T92BYxY0/TtM1fvo3F-I/AAAAAAAAAOE/epUGUknzAlw/s1600/trozonv1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5679942374524393442" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-vP1T92BYxY0/TtM1fvo3F-I/AAAAAAAAAOE/epUGUknzAlw/s400/trozonv1.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div align="justify">¿Habéis visto que personajes más dulces y bonitos? Jijijijijiji Cuando vi estos moldes no pude dejar de pensar qué prepararía con ellos para agasajar a mis seres queridos y lo primero que me vino a la cabeza fue unas magdalenas que hice en mis inicios que gustaron mucho. Esos dulces ya los tenía publicados en mi primero blog. Como novata que soy y al estar tan sólo publicando un par de meses, al año siguiente no recordaba dónde tenía la contraseña, así que no tuve más remedio que hacer otro blog. Por ello tengo recetas en un blog (el inicial) y recetas en este. Si os apetece ver lo que publiqué en su día os enlazo a mis primeras recetas navideñas. Guardo muy buenos recuerdos de aquel blog, el primero… los comentarios son tan bonitos y dulces que los guardo dentro de mi corazoncito… Os enlazo a <a href="http://quecomemosennavidad.blogspot.com/2008/12/muffins-de-chocolate.html">la receta</a>, veréis las que hice en su día y los ingredientes… Espero que so guste… La <a href="http://www.elrincondebea.com/2008/01/muffins-de-chocolate.html">receta original es de Bea </a>...<br />Un besito bien calentito que ya va haciendo muuucho frío… Hasta dentro de bien poco<br /></div><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://quecomemosennavidad.blogspot.com/">Mis recetas navideñas 2008</a></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-51076712547292983582011-11-23T19:43:00.003+01:002011-11-23T21:21:54.372+01:00Galletitas tipo polvorones<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678264273725911378" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-UuZvaLAsLJY/Ts0_RbA5cVI/AAAAAAAAANI/AKktwydg2K0/s400/polvoron2nv.jpg" /><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AE6si4pSPYE/Ts0_SWk6RBI/AAAAAAAAANs/uFk90uirIvo/s1600/polvoronnv.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678264289714652178" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-AE6si4pSPYE/Ts0_SWk6RBI/AAAAAAAAANs/uFk90uirIvo/s400/polvoronnv.jpg" /></a><br /><br /><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-j30DpR70Yc0/Ts0_SHZ9onI/AAAAAAAAANc/srOEFE9xkV0/s1600/polvoron1nv.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678264285642203762" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-j30DpR70Yc0/Ts0_SHZ9onI/AAAAAAAAANc/srOEFE9xkV0/s400/polvoron1nv.jpg" /></a> <img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5678264278105643906" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-c0QYFtelSuQ/Ts0_RrVG24I/AAAAAAAAANU/racnUczAKes/s400/bocadopolvoronnv.jpg" /><br />Por más que quiera pensar un plato donde no haya azúcar de por medio no puedo, y es que es mi perdición el dulce. Estas pastas las llamo polvorón porque tienen un sabor similar. Su textura no es tan empalagosa, es más, le da un toque crujiente. Es mezclar los ingredientes y hacer las formas, meter en el horno y listo, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas. ¿Os animáis?<br /></div><br /><div align="justify"><strong>Ingredientes<br /></strong></div><br /><div align="justify">250 gr de harina<br />125 gr de manteca de cerdo ibérica<br />65 gr de azúcar glas<br />½ cucharadita de extracto de vainilla<br /></div><br /><div align="justify"><strong>Preparación</strong></div><br /><ol><br /><li><br /><div align="justify">Amasaremos la manteca junto al azúcar hasta obtener una crema. Añadir el extracto de vainilla, ½ cucharadita de postre.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Añadiremos la harina poco a poco e iremos amasando hasta integrar todos los ingredientes.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Dejar un grosor de 1,5 – 2 cm. La masa no subirá más porque no lleva levadura.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Haremos las formas con ayuda de un cortapastas.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Al horno previamente calentado a 180º calor arriba y abajo durante aproximadamente 15 minutos. Tenemos que tener en cuenta que coja un color tostadito, pero sin pasarse.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorear con abundante azúcar glas.</div></li></ol><br /><p align="justify">Espero que os haya gustado la receta y que probéis en casa. Para después de una comida acompañando a los cafés e infusiones resulta una combinación estupenda.<br />Gracias por vuestros comentarios, cada día me ilusiona más seguir con este proyecto pues sé que hay personas que les gusta.<br />Un saludo desde un lugar bastante helado… Con mucho cariño besitos, besitos, besitos, jijijiijijiji</p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-13490936973582984472011-11-22T21:32:00.004+01:002011-11-22T22:03:11.242+01:00Catálogos juguetes<div align="justify"><a href="http://joseluisavilaherrera.blogspot.com/2011/10/oso-de-peluche-con-muchos-regalos.html"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 250px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677923488834784674" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-dS8SoFZfECA/TswJVIXYDaI/AAAAAAAAAM8/DJFgMYnV7ek/s400/www_BancodeImagenesGratuitas_com-Oso-de-peluche-y-regalos.jpg" /></a>Esta entrada la hago a petición del Sr. Claus. Os enlazo los catálogos de los juguetes de los principales centros comerciales pues así le facilitáis más el trabajo. Los niños se ilusionan mirando cada página, los miran, van hacia adelante, hacia atrás…, desgastan el papel, se quedan sin pegatinas en algunos que vienen para poner “Me lo pido” Los adultos no disfrutamos tanto como ellos, nos gusta verlos, ilusionados, pero no con tanta emoción, al final pensamos que en todos son iguales, pero no. Hay algunos artículos que encuentras en un sitio y en otro no. Los precios pueden variar poco de un lugar a otro, pero vale la pena echarle un vistazo, junto a los más pequeños de la casa para ver qué es lo que más les gusta (que seguramente sea todo) y así podamos tener una idea de a dónde mandar a Santa o a los Queridos Reyes magos… Es que hay que hacerles el camino más fácil y corto… Así llegan antes… Jijijijijijijijijji<br /><br /><a href="http://carrefour.grupo-altavia.com/juguetes_181111/ecata.html">Catálogo juguetes Carrefour<br /></a></div><br /><div align="justify"><a href="http://www.imaginarium.es/">Web Imaginarium<br /></a></div><br /><div align="justify"><a href="http://www.alcampo.es/viewer?p_p_id=brochuresViewer_WAR_alcampoportlets&p_p_lifecycle=0&p_p_state=exclusive&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_pos=1&p_p_col_count=5&_brochuresViewer_WAR_alcampoportlets_articleId=827608&_brochuresViewer_WAR_alcampoportlets_currentTime=1321995548186">Catálogo juguetes Alcampo<br /></a></div><br /><div align="justify"><a href="http://elcorteingles.papelaweb.com/elcorteingles/juguetes/papelaweb.php">Catálogo juguetes El corte inglés<br /></a></div><br /><div align="justify"><a href="http://www.toysrus.es/shop/index.jsp?categoryId=5421311">Catálogo juguetes Toys’Rus<br /></a></div><br /><div align="justify"><a href="http://catalogos.ftp.joguines.com/catalogos_swf/desembre2011_cast/">El osito</a></div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Un saludo del Sr. Claus… Hasta dentro de bien poco…<br /></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-61751031311369230622011-11-22T20:27:00.002+01:002011-11-22T20:41:40.231+01:00Ternera en salsa de cebolla caramelizada<div align="justify"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ki6wD7C6mPU/Tsv32aW_HOI/AAAAAAAAAMw/RhD7u1_jh3U/s1600/ternera%2Bnavide%25C3%25B1a.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 213px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5677904269391371490" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ki6wD7C6mPU/Tsv32aW_HOI/AAAAAAAAAMw/RhD7u1_jh3U/s400/ternera%2Bnavide%25C3%25B1a.JPG" /></a>Buf…, he realizado tantas comidas a amigos y familiares que ya no sé con qué sorprenderles, por ello me puse a investigar un poco por internet y me encontré con esta receta en “Directo al Paladar” Al principio no me convenció mucho, pero viendo su sencillez y la combinación de dulce con la cebolla me picó la curiosidad. El resultado estupendo. Como bien nos explican el contraste de la pimienta con el dulzor de la cebolla al caramelizar es estupendo. Ellos acompañan con entrecot, yo lo hice con filetes de ternera y pienso que con pollo o pavo también tiene que quedar estupendo. Así que vosotros mismos, si queréis cambiar un poco vuestros platos esta salsa quedará muy bien. Se prepara enseguida, sin complicaciones incluso el día anterior, dejando sólo pendiente hacer la carne. Si lo preferís, podéis hacer un redondo de ternera al horno y como salsa esta le va estupendamente. Bien, como vosotros queráis. Os detallo la receta:<br /></div><br /><div align="justify"><a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/entrecot-con-salsa-de-cebolla-caramelizada-receta">Ternera con salsa de cebolla caramelizada<br /></a></div><br /><div align="justify"><strong>Ingredientes para dos personas<br /></strong></div><br /><div align="justify">2 filetes de ternera o entrecot<br />200 ml de nata para cocinar<br />1 cebolla grande<br />1 cucharadita de glas de carne<br />Pimienta negra (recién molida y en abundancia)<br />Aceite, sal y azúcar<br /></div><br /><div align="justify"><strong>Preparación:</strong></div><br /><ol><br /><li><br /><div align="justify"><em>Primero elaboramos la salsa</em>: Ponemos aceite en una sartén y doramos la cebolla cortada a trozos pequeños, echamos sal. Cuando veamos que ya ha cogido ese color dorado, bajamos el fuego y le añadimos dos o tres cucharaditas de azúcar. </div></li><br /><li><br /><div align="justify">Dejamos un par de minutos y le añadimos la nata, el glas de carne y la pimienta. Hay que dejar que se haga y que espese poco a poco. </div></li><br /><li><br /><div align="justify">En <a href="http://www.directoalpaladar.com/">“Directo al paladar”</a> os hace un paso a paso en imágenes, está bien que lo miréis pues os podrán ayudar mejor. </div></li></ol><br /><p align="justify"><br />Así de sencillo… La carne la hacemos a la plancha mientras se espesa la salsa.<br />¿Os gusta la receta de hoy? Espero que sí…<br />Un saludo y un cariñoso besito… </p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-2956169414729291972011-11-17T17:07:00.007+01:002011-11-17T17:21:53.308+01:00¿Lo tenéis todo a punto?<div><br /><div><br /><div align="justify">¿Ya tenéis en mente lo que vais a preparar para estas navidades? Aún es algo pronto, pero os diré una cosa, es el momento de ir comprando esos detallitos para realizar nuestras recetas pues si esperamos a última hora siempre nos pasará que o no llega a tiempo a nuestros hogares o el producto en cuestión se ha agotado y no van a reponer más. Así que os enlazo unas tiendas online donde he comprado y me han servido de maravilla por si queréis ir echando un vistazo y por si queréis realizar unas compritas. Hay muchas cosas nuevas para los dulces navideños, moldes, adornos comestibles, cápsulas para nuestros cupcake, etc… Espero que os gusten y que os sirvan de ayuda en vuestra cocina</div><br /><a href="http://www.mamamuffin.es/tienda/category.php?id_category=262"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 90px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5676000194833689346" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-D1L8FM6qmoM/TsU0Gr4cKwI/AAAAAAAAAMk/N-YwdOgf7AQ/s400/logo2.jpg" /></a><br /><a href="http://cooking-cookies.com/shop/category_13/Especial-NAVIDAD.html?shop_param=cid%3D%26"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 140px; DISPLAY: block; HEIGHT: 67px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675999197888409106" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-SRBGHE5e9DE/TsUzMp-KbhI/AAAAAAAAAMM/FHoy-k4sOxc/s400/logocblpetit.png" /></a><br /><a href="http://www.decake.es/navidad-es-4840"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 274px; DISPLAY: block; HEIGHT: 45px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675999619121534882" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-M1HLDHSJPno/TsUzlLL916I/AAAAAAAAAMY/QQ2yNzlOgjM/s400/Logo1.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><a href="http://www.enjuliana.com/154---especial-navidad"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 232px; DISPLAY: block; HEIGHT: 104px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675998569479321522" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-MeICm7E8aCw/TsUyoE9wt7I/AAAAAAAAAMA/eOhOMmjlxVo/s400/logo.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://shop.mylovelyfood.com/category/85-navidad.aspx"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; DISPLAY: block; HEIGHT: 160px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675997144026118530" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-SuvqGXbYG24/TsUxVGvO-YI/AAAAAAAAAL0/TdUTFdOQqeU/s400/etiqueta_my_lovely_food.jpg" /></a><br /><br /><br /><div></div></div></div></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-3571598324614530242011-11-16T22:47:00.002+01:002011-11-16T23:05:48.399+01:00Enrollados de gambitas y beacon<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1aejNdHGuRg/TsQv2-KTJVI/AAAAAAAAALs/uKeAJM6o-F8/s1600/navidad2.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675714051839305042" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-1aejNdHGuRg/TsQv2-KTJVI/AAAAAAAAALs/uKeAJM6o-F8/s400/navidad2.JPG" /></a><br /><br /><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nE6yVG22BPA/TsQv2sAkNCI/AAAAAAAAALc/op7LO3KPtm8/s1600/navidad1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5675714046966641698" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-nE6yVG22BPA/TsQv2sAkNCI/AAAAAAAAALc/op7LO3KPtm8/s400/navidad1.JPG" /></a><br />Queridos amigos, ¿os imagináis una comida familiar con una mesa repleta de dulces?, primer plato polvorones, segundo galletas de chocolate y de postre… jijijijijiji Más de uno pensará que no estaría mal pero no debería de ser jijiijijijiji Así que aquí os dejo un aperitivo. Diría que es como los postres pero en salado. Mucha variedad, en pequeña escala, un picoteo de distintos sabores, todo mezclado en un bocado pequeño y delicado. Tampoco no hay que poner mucha cosa pues luego al plato principal le quitaría protagonismo después de que es el que más cuesta de preparar ¿cierto? A quién no le ha pasado que cuando llega la hora de poner la carne o el pescado más de uno le dice que no le ponga o que sólo un trocito… Hemos de poner las cantidades justas en cada paso. Por si os apetece, os pongo uno que desde luego le gustará a todo el mundo. Es un hojaldre salado, con gambitas y beicon. Fácil de preparar y que de seguro os quedará fenomenal en la mesa. ¿Lo anotáis?<br /></div><br /><div align="justify"><strong>Vais a necesitar</strong></div><strong><br /><div align="justify"><br /></strong></div>Masa de hojaldre (la prefiero fresca, las que venden en las neveras sin congelar. La marca es lo mismo, contra más barata mejor, jijijiji)<br />Tomate frito<br />Un paquetito de gambas pequeñas peladas y congeladas<br />Dos tarrinas de beicon a tiras.<br />Pimienta recién molida<br />1 cebolla y un diente de ajo<br />Aceite de oliva para freír<br /><br /><div align="justify"><strong>¿Cómo lo he hecho?</strong></div><br /><div align="justify"></div><br /><ol><br /><li><br /><div align="justify">Primero he puesto en una sartén el aceite de oliva, un chorrito y cuando se ha calentado le he puesto la cebolla bien picada junto al ajo. Lo he dorado y le he puesto las gambitas previamente descongeladas y bien escurridas, pues sueltan un agua que no nos interesa.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Le damos vueltas hasta que se hagan (2-3 minutos) a fuego medio.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Le añadiremos el beicon a tiras. Como éstas son algo largas yo lo he cortado a taquitos. También podéis utilizar beicon normal, en paquetes grandes, pero este os será más cómodo.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Cuando ya esté todo dorado apartamos del fuego.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Ponemos la masa de hojaldre bien extendida y le untamos una capa de tomate frito, por todas partes, incluyendo los bordes. Una vez haya templado la mezcla de las gambitas lo incorporamos poco a poco, en una capita fina sobre el tomate.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Vamos enrollando con muuuucho cuidado. Cuando ya esté bien enrollado, cortamos trozos de unos dos centímetros. Colocamos sobre la bandeja del horno con papel sulfurizado previamente calentado a 180º unos 10 minutos. Tenemos que tener cuidado de que no se nos queme.</div></li></ol><br /><p align="justify">Bueno, espero os haya gustado la idea. Ya me contaréis… Por cierto, ¿Ya vais anotando lo que os hace falta para estas fiestas o lo lleváis muy bien guardadito en la cabeza…?<br />Un beso bien cariñoso…<br />Sra. Claus</p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-1968223679392416812011-11-12T19:01:00.002+01:002011-11-12T19:31:15.245+01:00Galletas de mantequilla con pistola<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5dMpqYDs_0A/Tr61a5_2LPI/AAAAAAAAALU/KNJeUdGLJ_Q/s1600/misrecetasnav11.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674172054383242482" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-5dMpqYDs_0A/Tr61a5_2LPI/AAAAAAAAALU/KNJeUdGLJ_Q/s400/misrecetasnav11.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jH8Lv77BH4s/Tr61aWTM3-I/AAAAAAAAALE/Bn-fCo-m_04/s1600/misrecetasnav3.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674172044800745442" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-jH8Lv77BH4s/Tr61aWTM3-I/AAAAAAAAALE/Bn-fCo-m_04/s400/misrecetasnav3.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FF8urGXAaEU/Tr61Z-E-1HI/AAAAAAAAAK4/jnjflMuNvZA/s1600/misrecetasnav2.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674172038298653810" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-FF8urGXAaEU/Tr61Z-E-1HI/AAAAAAAAAK4/jnjflMuNvZA/s400/misrecetasnav2.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FJL7YLte5jI/Tr61ZhJa8UI/AAAAAAAAAKs/2oavVfKQGxc/s1600/galletasrn11.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5674172030532645186" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-FJL7YLte5jI/Tr61ZhJa8UI/AAAAAAAAAKs/2oavVfKQGxc/s400/galletasrn11.JPG" /></a><br />Cuando uno piensa en la navidad, gastronómicamente hablando, ¿no os viene a la cabeza algún dulce? Pues eso es lo que me ocurre a mí. De todas las veces que me pongo a pensar qué preparar para estas fechas me viene algún tipo de postre, tarta, galletas. Así que aquí os pongo lo que más me ha venido en gusto para la navidad, unas galletas de mantequilla que se hacen en un momento. Los que me sigáis pensaréis que todo lo que digo parece fácil pero que a la hora de ponerse todo cambia, pues os diré que con estas galletas es tan sólo mezclar bien los ingredientes y disparar…, jijijiji, si, si…, habéis leído bien, disparar, porque se hacen con una pistola especial para galletas. No es muy complicado encontrarlas. En cualquier ferretería que vendan utensilios de cocina o mejor aún, en una tienda especializada en productos de repostería, tanto en vuestra ciudad como online (mirad qué moderna me he vuelto, jijijiji) Así que no tenéis excusa para preparar estos dulces que pueden ser o bien para la navidad o bien para acompañar cualquier tarde con alguien especial. Os aseguro que cada vez que las hago, aparte de dejar un olor agradable en la casa las personas que lo prueban quedan como hipnotizadas. En todo este tiempo siempre que las he hecho nadie me ha dicho que no les gusta. Todo el mundo acaba con una sonrisa en los labios y es que de eso se trata, de llegar al corazón con un poquito de dulzor casero. ¿Os apetece endulzar un poco los corazones de los vuestros? Os prometo que hasta el más gruñón acabará diciendo que son ideales.<br /><strong></strong></div><br /><div align="justify"><strong>Ingredientes:</strong></div><strong><br /><div align="justify"><br /></strong>525 gr de harina<br />340 gr de mantequilla en pomada<br />240 gr de azúcar<br />2 cucharadas de leche (20 gr)<br />1 cucharada de esencia de vainilla (10 gr)<br />1 huevo mediano<br />1 cucharadita de levadura química (4 gr)<br /></div><br /><div align="justify"><strong>Preparación:</strong></div><br /><div align="justify"><strong></strong></div><br /><ol><br /><li><br /><div align="justify">Primero vamos a batir la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, nada de microondas, ni dejarlo sobre un radiador junto al azúcar. Si se tiene un robot de cocina potente acabaremos en pocos minutos, pero se puede hacer perfectamente con varillas eléctricas o a mano. Todo llevará su tiempo dependiendo del utensilio que utilicemos.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Cuando veamos que se ha integrado bien los dos ingredientes, añadiremos la leche y la vainilla. Mezclamos bien y a continuación, incorporamos el huevo. Tenemos que mezclarlo muy bien.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Una vez integrado el huevo en la mezcla le ponemos con cuidado la harina y levadura tamizada. Vamos a golpecitos, no de una vez, poco a poco. Cuando se haya mezclado bien, otro poquito, así hasta terminar con toda la harina y levadura.</div></li><br /><li><br /><div align="justify">Mezclamos bien hasta conseguir una masa blanda, que se despegue bien de las manos. No tiene que quedar muy dura pues se trata de que quede blanda para poder meter en la pistola y que quede bien la galleta.</div></li></ol><br /><p align="justify">Pero no os preocupéis. De donde he sacado la receta tiene un paso a paso fabuloso y aclara muchas dudas. Hay que leer atentamente y hacer caso a todo lo que nos aconseja, pues para algo lo explica tan bien.<br />El tema de la repostería no es tan complicado. Hay que poner un poquito de ganas y leer bien las instrucciones. Utilizar las medidas exactas que nos indican ni más ni menos, tan sólo lo que nos dicen y dedicarle un poco de tiempo, dependiendo de cada receta. No digáis que no os salen las cosas, es cuestión de atención y de que nos guste hacer el trabajo.<br />Os enlazo al blog de<a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/10/galletas-de-pistola.html"> Kanela y limón </a>que creo que más de uno ya la conocerá porque cuando he buscado por internet la receta de galletas con pistola todo el mundo hace referencia a su magnífico blog. Para los que no la conocen ya tenéis un ratito para mirar por sus recetas pues de seguro que más de una idea os va a dar.<br /><strong><em>Consejos:<br /></em></strong>Cuando saquéis la primera tanda de galletas del horno, dejar la bandeja sobre una rejilla para que enfríe un poco. Dejad que la galleta endurezca un instante (3-5 minutos) ahí, sin tocar pues al principio salen blandas. Corremos el riesgo de que se nos rompa.<br />Con ayuda de una espátula las vamos sacando con cuidado y colocando sobre una rejilla para que terminen de enfriar. En cuanto queden frías, colocar dentro de un recipiente hermético. Las latas, estas tan bonitas decorativas son un buen lugar. Las podemos dejar en la cocina decorando la estancia.<br />Cuando vayamos a hacer la siguiente tanda de galletas, tenemos que asegurarnos de que la bandeja o el tapete de silicona estén fríos pues cuando queramos darle a la pistola se nos quedará enganchada en esta. Para ello está bien tener dos bandejas de horno, pero claro, esto no siempre se tiene en casa. Así que paciencia porque de galletas os salen más de cien con esta cantidad de masa. Si queréis hacer menos cantidad, dividid la receta por dos. El huevo, poner uno más pequeño.<br />Espero que os haya gustado.<br />Un beso cariñoso y hasta dentro de bien poco.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><br /><div align="justify"></div></div></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-79390283759580956782011-11-10T18:27:00.000+01:002011-11-10T18:29:48.102+01:00Música para vuestros oídos<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CnUlf5s5jh4/TrwJ1SBggaI/AAAAAAAAAKU/9hh67YvYIdU/s1600/mo%25C3%25B1ito%2B2%2B-%2Bkit%2Bnavidadmonic%2540.png"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5673420441555861922" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-CnUlf5s5jh4/TrwJ1SBggaI/AAAAAAAAAKU/9hh67YvYIdU/s200/mo%25C3%25B1ito%2B2%2B-%2Bkit%2Bnavidadmonic%2540.png" /></a><br /><br /><div align="justify">¿Queréis sentir un poquito más cerca la navidad? Encended vuestros altavoces y escuchad la música que este año he puesto en el “MP3” de más abajo. Para los más pequeños (y no tan pequeños) he colocado unos dibujos de Disney típico de estas fechas. Está dividido en tres partes. Deseo sea todo de vuestro agrado. Disculpad si algo falla pero es que aún no estoy muy al día con las nuevas tecnologías. Un cariñin para todos y hasta luego… Uy!, os dejo que se me queman las galletitas… Próximamente en el blog, jijijijijiji</div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-28836033208691935882011-11-06T16:02:00.003+01:002011-11-06T16:09:05.848+01:00Inauguramos la cocina 2011 de mis recetas navideñas<div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--B_2ugXVgwg/TraiNWzunVI/AAAAAAAAAKE/Q3QQibdwLU4/s1600/IMG_1172.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671899131064261970" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/--B_2ugXVgwg/TraiNWzunVI/AAAAAAAAAKE/Q3QQibdwLU4/s400/IMG_1172.JPG" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-BtEqdssdVO4/TraiNDufOSI/AAAAAAAAAJ4/nVpqvk0PUSk/s1600/IMG_1159.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671899125942008098" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-BtEqdssdVO4/TraiNDufOSI/AAAAAAAAAJ4/nVpqvk0PUSk/s400/IMG_1159.JPG" /></a><br />Queridos amigos, otro año más estoy con todos vosotros. Como cada año vengo con mucha ilusión y ganas de pasar un rato agradable. Me gusta preparar platos especiales para estos días festivos y también conversar con todo aquel que quiera. Desde mi cocina intentaré transmitir lo mejor que pueda todo este cariño y amor que siento en estos días y como siempre, intentar que sea agradable y entrañable para todos vosotros, así que…, ¡abrimos cocina!<br />Para ello podemos empezar con este entrante. Cuando llega el día de los preparativos, cuando estamos a la espera nerviosos de que el timbre de la puerta suene invitando a entrar a nuestros seres queridos lo que más queremos es estar por ellos, conseguir que pasen un rato agradable y que lo que le pongamos en la mesa sea todo de su gusto. Por ello nos ponemos el delantal, por todo esto, por ver sus caras de satisfacción y también, por qué no decirlo, por ver cómo nos felicitan, como nos dicen que una vez más hemos acertado. Para conseguir todo esto no tenemos que llegar al día en cuestión con ojeras y tics nerviosos. Existen platos sencillos, fáciles de preparar que quedan muy bien en una mesa repleta de amor, amistad y mucho cariño. ¿Qué os parece si os digo que este entrante se prepara en poco más de 15 minutos? ¿Os gusta la idea, verdad? Pues tan sencillo como triturar todos los ingredientes, colocarlo en un molde apto para microondas, en este caso lo utilicé de silicona y 8 minutos a máxima potencia (800 w sin grill) No hay nada más. Se sirve frío, así que se puede hacer por la mañana mientras nos tomamos el café con nuestras pastitas para desayunar y luego una vez frío a la nevera hasta la hora de emplatar. ¿Os animáis?<br /></div><br /><strong>Ingredientes<br /></strong>3 latas de atún en escabeche<br />3 cucharadas soperas de salsa rosa<br />2 cucharadas soperas de salsa kétchup<br />3 huevos crudos<br />1 pizca de pimienta recién molida<br />8 palitos de cangrejo<br /><strong>Preparación<br /></strong><br /><br /><br /><ul><br /><br /><li>Triturar todos los ingredientes e introducir en un molde de silicona u otro apto para microondas.</li><br /><br /><li>8 Minutos a máxima potencia</li><br /><br /><li>Adornar con huevo hilado, salsa kétchup, mayonesa, palitos de cangrejo, etc…, a gustos<br /></li></ul><br /><br /><p>Esta receta la vi en el blog de<a href="http://www.misrecetasmascaseras.com/"> Mis recetas más caseras de Vanessa Sierra</a>. La he adaptado un poco.<br />Espero os haya gustado mi primera receta de navidad de este año. Tengo planeado hacer muuuuchas más cositas que espero llegar a tiempo, pues tan sólo nos quedan 49 días, jijijijijijijijiji<br />¡Un cariñito bien fuerte para todos!<br /><br /><br /></p><br /><br /></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-15961322297527039002011-10-29T00:44:00.001+02:002011-10-29T00:50:30.652+02:00Hola de nuevo amigos<a href="http://1.bp.blogspot.com/--m6aT8oLqJ0/TqswkL2fDaI/AAAAAAAAAJU/X2VbtrFjm9M/s1600/merry_christmas.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668677954190642594" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/--m6aT8oLqJ0/TqswkL2fDaI/AAAAAAAAAJU/X2VbtrFjm9M/s400/merry_christmas.jpg" /></a><br /><br /><div align="justify">Queridos amigos, ya estamos calentando motores para volver. En breve estaremos con todos vosotros, con mucha ilusión, ganas de trabajar y sobre todo, con ganas de veros a todos por aquí como cada año. Estos dos meses espero sean de disfrute para todos y así podamos compartir como cada año un rato agradable. Santa Claus este año lo encuentro un poco más fatigado. Y es que los años le pesan cada vez más. Pero no os preocupéis porque estará puntual como siempre y a la misma hora. Así que os dejo, que paséis una feliz noche de todos los santos y nos vemos en las próximas semanas. Un cariñoso beso y hasta luego queridos.</div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-5867836614823779172010-12-24T11:00:00.000+01:002010-12-24T11:01:07.848+01:00Hasta aquí llegamos este año...<p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Ya estamos a 24 de diciembre… Ha pasado el tiempo volando ¡y yo apenas he hecho nada! Siento que este año no he podido estar por vosotros. No sé si hubiera sido mejor dejar pasar este año, pero no me podía resistir a estar un año más con vosotros, después de que cada año me habéis acogido con tanto cariño. Siento que este año no haya podido dedicarme del todo al blog, pero es que…, ya sabéis de sobra lo complicado que ha sido para mí. Pero bueno, al menos hemos podido poner unas cuantas recetas que espero os haya interesado. En cuanto comencé el blog Mari de “El recetario de Mari” me ha ayudado como hizo el año anterior. Tengo que agradecerle su ayuda. </span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Bueno, creo que esta será la última o penúltima entrada. Mañana es navidad y Santa llegará a casa <span style="mso-spacerun: yes"> </span>agotado. Tendré que estar por él, darle mimitos y escuchar las miles de anécdotas de una noche llena de ilusiones y felicidad.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Deseo que esta noche llegue a vuestras mesas las mejores sonrisas y la mejor compañía. Lo que se ponga en ella de comer es un simple complemento. Porque no tengamos un buen marisco o un pavo enorme vamos a ser más felices. Hay veces que compartiendo una simple pizza es uno muy feliz. El ingrediente principal es el estar con quien uno quiere y si eso se puede conseguir tened por seguro que será una de las mejores noches de vuestra vida.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Deseo que las personas que viven separadas durante el año se hayan podido juntar, por unas horas. Esta noche todos tenemos que estar acompañados, no pasarla solos. No es por la tradición navideña, no es por los cuentos que se dicen de ella…, es porque en noche buena todas las buenas intenciones salen a flote y las malas energías se dejan a un lado. Eso es lo que quiero que hagáis por mí, que dejéis por un momento los malos pensamientos, las penas y tristeza a un lado, por unas horas, sólo os pido que lo hagáis el tiempo que dure la cena o si no queréis celebrar nada, recordad esos momentos que habéis pasado tan buenos y pensad en que después de la tempestad siempre llega la calma. Todo pasa, sólo hay que esperar… Es muy fácil decirlo, pero es cierto…</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Os deseo unas fiestas en buena compañía.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Os quiere mucho y no os olvida</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">La Sra. Claus</span></p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-32213370071623554942010-12-18T22:59:00.003+01:002010-12-18T23:11:23.153+01:00Hojaldre con gula al ajo<div align="justify"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TQ0vBTnO-XI/AAAAAAAAAIs/8EN6Ql6WhO0/s1600/hojaldre%2Bcon%2Bgulas.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552145615108897138" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TQ0vBTnO-XI/AAAAAAAAAIs/8EN6Ql6WhO0/s400/hojaldre%2Bcon%2Bgulas.JPG" /></a> <p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Este año es el de los entrantes, jijijijiji, bueno, a ver si para el próximo año tenemos más tiempo y ganas. Es que mi compañera pensaba que podría con todo, pero a pocas semanas de dar a luz todo se le está haciendo un mundo. Y yo, con lo anciana que soy, mis manos ya empiezan a ser torpes, así que vamos poco a poco y con cosas que gustan a mucha gente y que siempre vienen bien.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Este tipo de aperitivo es el más socorrido. Los hojaldres se pueden combinar con cualquier ingrediente, sea dulce o salado. Por suerte hay en el mercado de varios tamaños y formas. Los más comunes son los círculos, pero hay en forma de peces, barcas…, etc…<span style="mso-spacerun: yes"> </span>También se pueden hacer en casa, comprando una placa de hojaldre y dándole forma, sólo tendremos que enganchar los bordes con un poquito de agua. Pero si tenemos muchas cosas por hacer, esto nos viene muy bien. También he de decir que si somos muchos comensales, sale más económico hacerlo uno mismo, pues suelen venir como máximo 16 unidades de los pequeños y 6 de los grandes…, así que, según nos queramos gastar.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Es mejor dejar hecha la preparación el día anterior, si es en frío, reposar en nevera y rellenar al momento. En caliente, pues lo mismo ya que es una pasta que se ablanda. Lo ideal es colocarlo en el horno a temperatura baja unos minutos, para que coja una textura crujiente y rellenar al momento en caso de ingredientes calientes o dejar templar si vamos a ponerle alguna crema o coctel fresco.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"><strong>Para estas que os muestro, he necesitado:</strong></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">“Gula del Norte” sucedáneo</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Tres dientes de ajo</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Guindilla</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Aceite de oliva</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Pimentón dulce</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"><strong>Lo he preparado así.</strong></span></p><ol><li><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">En una sartén he puesto un chorrito de aceite de oliva, he dorado los ajos y he añadido las guindillas. </span></div></li><li><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Cuando se ha dorado el ajo, he puesto la gula. Le he dado varias vueltas, unos 5 minutos y con el fuego apagado le he echado la punta de una cuchara de postre de pimentón dulce. </span></div></li><li><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Lo he vuelto a mezclar bien y he colocado corriendo en los hojaldres previamente calentados al horno dos minutos a 80º. No queremos que cojan color, sólo una textura más crujiente. También se puede dejar tal y como viene del envoltorio. </span></div></li></ol><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Estos son de tamaño grande, como entrante acompañado de una buena ensalada, un par de ellos ya llenan. Como Entrante o primer plato creo que está bien. Pero eso ya es cuestión de cómo sean los invitados…</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Espero que os haya gustado.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Os espero<span style="mso-spacerun: yes"> </span>pronto!</span></p><span style="font-size:130%;">Sra. Claus</span></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-3245056546486860102010-12-15T20:14:00.002+01:002010-12-15T20:14:00.969+01:00MONTADITOS DE SALMÓN AHUMADO<div style="TEXT-ALIGN: center" align="left">Continuamos con unos entrantes, ya que he visto que por ahí gustan mucho. Hay que llenar la mesa de </div><div style="TEXT-ALIGN: center" align="left">encanto y colorido como esta fechas lo merecen y los entrantes son ideales porque la imaginación, el color,.......es decir podemos dar paso a la creatividad.....jajajjaja. Así que yo voy a proponer este entrante que me ha parecido muy sencillo. Lo he encontrado en un blog amigo y me han dado permiso para compartirlo con todos ustedes<br /><br /><img alt="Montaditos de salmón 2" src="http://farm6.static.flickr.com/5165/5235508206_16899fe481.jpg" width="500" height="375" /></div><br /><br /><b>Ingredientes:</b><br />•Pan de molde<br />•Queso tipo philaldelphia<br />•Salmón ahumado<br />•Aceite de oliva<br />•Sucedáneo de caviar<br /><br /><b>Preparación:</b><br />Lo primero que haremos será cortar el pan en la forma deseada: triángulos, círculos o cuadrados. Los pasamos por la plancha para tostarlos un poco. Untamos generosamente con el queso y ponemos el salmón, lo rociamos con aceite de oliva y decoramos con el caviar.<br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><br /><img alt="Montditos de salmón 8" src="http://farm6.static.flickr.com/5047/5235510110_925064dba9.jpg" width="500" height="375" /></div><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><br /><img alt="Montaditos de salmón 7" src="http://farm6.static.flickr.com/5204/5235508798_6f8c114450.jpg" width="500" height="375" /></div><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><br /><img alt="Montaditos de salmón 7" src="http://farm6.static.flickr.com/5204/5235508798_6f8c114450.jpg" width="500" height="375" /></div><p><br />¿Verdad que es de lo más sencillo y que quedan de maravilla en la mesa? Seguiré indagando por ahí para ver que encuentro.</p><p>A portarse bien ¿eh?<br /></p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-16044322079541549612010-12-12T08:00:00.001+01:002010-12-12T08:00:00.746+01:00Mini galletas con crema de cava<a href="http://1.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TQHgj9AW3NI/AAAAAAAAAIk/ep6xwmEizS8/s1600/galletitas%2Bcrema%2Bcava.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548963124173266130" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TQHgj9AW3NI/AAAAAAAAAIk/ep6xwmEizS8/s400/galletitas%2Bcrema%2Bcava.JPG" /></a><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TQHgjlZSG3I/AAAAAAAAAIc/NPECgYrAy8g/s1600/galletas%2Bcon%2Bcrema%2Bde%2Bcava.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548963117835361138" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TQHgjlZSG3I/AAAAAAAAAIc/NPECgYrAy8g/s400/galletas%2Bcon%2Bcrema%2Bde%2Bcava.JPG" /></a><br /><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">¿Os apetecen unas galletitas de mantequilla con un relleno algo especial? Pues aquí os presento unas mini flores con crema de chocolate blanco al cava. Son fáciles de preparar y tan sólo hay que dejar en la nevera reposar la masa media hora. Después se hacen las formas, se hornean a temperatura baja y menos tiempo que las grandes y una vez frías se rellenan con la crema. Tanto sirve esta crema como cualquier otra. Al ser tan pequeñas, las degustas mejor ya que comes las justas. No empalagan nada y te deja un sabor agradable. Por ello se pueden hacer de cualquier gusto, es más para mostraros que si hacéis un tamaño menor, después de tantas comidas festivas se agradece a la hora del café, o incluso, a media tarde, cuando aún seguimos en la mesa y no nos apetece más turrón. Se pueden preparar varios días antes y dejar en una cajita de lata. El mismo día se pueden rellenar o simplemente, espolvoreadas con azúcar glas. </span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"><strong>Ingredientes para unas 40 mini galletas:</strong></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">125 gr de harina</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">50 gr de azúcar glas</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">1 sobre de azúcar avainillado</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Aroma de limón, una pizca</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Ralladura de medio limón</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">1 Poco de sal, no mucho</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">2 yemas</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">60 gr de mantequilla</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">150 gr de chocolate blanco </span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">40 gr de mantequilla</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">25 gr de azúcar glas</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">4 cucharadas de postre de cava</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"></span></o:p></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"><strong>Preparación</strong></span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Todos los ingredientes se amasan, empezando por los secos (harina, azúcar, …) y una vez tenemos una masa lisa, la envolvemos en papel film y conservamos en frigorífico por una media hora, como mínimo. Si al sacar de la nevera vemos que está algo dura, dejar reposar un poco sobre una zona cálida. No dejar mucho rato pues al final se nos puede volver blanda y tendremos que volver a meter en la nevera.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Para la crema, derretir el chocolate al baño maría. Dejar templar. Es mejor trabajar los ingredientes con una misma temperatura, por ello, debemos de dejar la mantequilla fuera de la nevera una media hora antes. Es mejor trabajar con las que vienen en forma de pastilla, y no en tarrina. Sale mejor el resultado.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Mezclaremos <span style="mso-spacerun: yes"></span>la mantequilla a temperatura ambiente, con una consistencia cremosa con el azúcar glas, con ayuda de unas varillas eléctricas o manuales hasta conseguir una crema espumosa. Añadiremos el chocolate templado y el cava. Remover con cuidado y dejar reposar unos minutos. </span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><o:p><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"></span></o:p></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Si no os apetece este sabor, si tenéis niños alrededor, se puede hacer simplemente de chocolate blanco, o de chocolate negro…, o de otras cremas… Es a gustos.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Que os vaya bien estos días. Os desea todo lo mejor.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Sra. Claus</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"></p><br /><div></div></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-33308320665521267942010-12-10T08:00:00.000+01:002010-12-10T08:00:02.659+01:00Notificación de Santa Claus<p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Queridos amigos. Santa ya está preparando los regalos para navidad, apenas quedan unos días y está muy liado. Casi que no le veo, pero bueno, siempre es por un bien. Me ha dicho que por favor os comunique algo. Me ha dicho que aún le falta unas cuantas personas para que le manden la carta. Ha repasado la lista de cada año y aún quedan varias personas por contactar con él… ¿Serás tú uno de ellos? Jijijiji, no te hagas más el remolón, y no te preocupes, que seguro que este año también te has portado muy bien y Santa Claus no te lo tendrá en cuenta, así que dale a este enlace y habla con él… Por cierto, nuestros amigos los queridos reyes magos también están disponibles, lo que aún falta un poco más, pero si quieres, también puedes hablar con ellos. Los niños son los que más disfrutan con ellos…, venga, échale un vistazo y disfruta del momento, acompañado de los más bajitos de la casa…</span></p><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;"><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"> <a href="http://www.navidadessorprendentes.com/"> NAVIDADES SORPRENDENTES</a></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"> </p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"> </p></span><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"> </p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-28504398051243287772010-12-08T19:34:00.004+01:002010-12-08T19:51:24.030+01:00¿Qué tradicion culinaria navideña entra en vuestras casas cada año?<div align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">¿Os apetece otro rico aperitivo? Plato imprescindible para estos días que se aproximan. Ya queda menos… ¿Tenéis todo listo? Por qué no me contáis qué platos van a decorar vuestras mesas. ¿Tenéis alguno por tradición? Sería fabuloso que me contarais qué es lo que más os gusta. Por ejemplo, en nuestro hogar ponemos mucho de aperitivos y luego un plato fuerte. Hay personas que preparan dos platos principales y poco de entrante. Esto va a gustos. Y de postre ¿qué hacéis? , ¿Sacáis los turrones directamente o preparáis algo? A mi me encanta preparar copas con cremas. Un año de mousse de chocolate con nata, otros crema de limón con fruta del bosque…, en fin, variedad, para no repetir y luego los turrones, eso sí, del supermercado. Un año hice uno de yema, no estuvo mal, pero entre la comida, el postres… Me tiraba horas y horas en la cocina y dependiendo del día en que caía navidad tenía más tiempo o no. Por eso me decanto por este tipo de dulce tradicional. El de chocolate con arroz inflado es el que siempre se acaba primero. Por ello siempre tengo de reserva unas cuantas tabletas en mi despensa…</span></div><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Bueno, no me quiero expandir más sobre el tema, ahora os toca a vosotros comentar. Os dejo uno de los entrantes que casi nunca falla en mi mesa. Los he preparado de varias maneras, al principio en un cuenco, luego en copa, hasta que me dije que porqué no colocarlo como aperitivo<span style="mso-spacerun: yes"> </span>¿y de qué forma? Pues se me ocurrieron varias. Ahí os lo dejo :</span></p><br /><br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TP_QH6XlvSI/AAAAAAAAAIU/bOLfjBqFRn8/s1600/vasito%2Bcoctel%2Bgambas.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548382100289600802" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TP_QH6XlvSI/AAAAAAAAAIU/bOLfjBqFRn8/s400/vasito%2Bcoctel%2Bgambas.JPG" /></a><br /><br /><br /><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="left"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">En vasito, acompañado con un palito de pan y una tira de pimiento asado alrededor</span></p><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TP_QHVR1u5I/AAAAAAAAAIM/OrXVkEuNEW8/s1600/huevos%2Brellenos%2Bde%2Bcoctel%2Bgambas.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548382090333371282" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TP_QHVR1u5I/AAAAAAAAAIM/OrXVkEuNEW8/s400/huevos%2Brellenos%2Bde%2Bcoctel%2Bgambas.JPG" /></a> <p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Como relleno de huevo duro</span></p></div><br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TP_QHEOcEaI/AAAAAAAAAIE/qM0TlDBUQjo/s1600/canape%2Bcoctel%2Bgambas.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548382085755703714" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TP_QHEOcEaI/AAAAAAAAAIE/qM0TlDBUQjo/s400/canape%2Bcoctel%2Bgambas.JPG" /></a><br /><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">En tostada de pan de molde con una tira de pimiento asado</span></p><span style="font-family:Calibri;"><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><strong>Ingredientes para la base</strong>:</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Lechuga variada (del tipo que más nos guste)</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Gambas cocidas saladas (las venden ya preparadas)</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Maíz dulce (viene en latas)</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Salsa Rosa</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;"><strong>Preparación:</strong></span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-size:130%;">Primero ponemos la lechuga bien limpia en un plato hondo, añadimos el maíz, las gambas peladas y picadas finamente y mezclamos con la salsa rosa. Es mejor poner poca cantidad e ir añadiendo.</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"></span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;font-size:130%;">Espero vuestros comentarios… ¿Qué preparáis para navidad?...</span></p></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-60871777601685694732010-12-06T08:00:00.000+01:002010-12-06T08:00:02.400+01:00Polvorones<div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify">
<br />Bueno cómo van a faltar los polvorones en Navidad, este dulce no falta en ninguna mesa por estas fechas. Hay muchas variedades, muchas formas de preparación, con muchos ingredientes, los podemos encontrar redondos u ovalados..........en fin que así me pongo yo cuando llegan estas fechas, con tanta cosa buena que encuentro por vuestras cocinas. Este que les dejo lo he visto en un blog amigo (<a href="http://www.recetariodemaripremios.blogspot.com/">Recetario de Mari</a>)
<br /></div><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"><img alt="polvorones(2)" src="http://farm6.static.flickr.com/5121/5224775992_7c90731fff.jpg" width="500" height="375" /></p><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="justify"></a></div>
<br /><div align="justify">
<br />
<br /></div>
<br /><div align="justify">
<br />Ingredientes</u></em></strong>:</div>
<br /><div align="justify"><span style="font-family:Calibri;">-500 gr. De harina floja</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Calibri;"></span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">-250 gr. De manteca de cerdo</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">- Azúcar glass</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">- 50 gr. De almendras tostadas en granos</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">-50 gr. De aguardiente (podemos sustituir por ron)</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">-Impulsor<span style="mso-spacerun: yes"> </span>(10 gr. De levadura royal)</span></div>
<br /><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;"><strong><em><u>Preparación:</u></em></strong></span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Ponemos la harina en la bandeja del horno y la tostamos un poquito en el horno a 180º más o menos durante 15 minutos, dependerá del horno. Ir dándole vueltas de vez en cuando para que se tueste bien.</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Trabajar la manteca con las manos hasta ablandarla. Mezclar el azúcar glass con la manteca, las almendras, el ron, levadura y por último la harina.</span><a style="MARGIN-BOTTOM: 1em; FLOAT: right; MARGIN-LEFT: 1em; CLEAR: right; cssfloat: right" href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"></a><span style="font-family:Calibri;">Amasamos con las manos hasta obtener una masa compacta y homogénea.</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Dejamos reposar la masa ½ hora en la nevera, dentro del bol y tapado con un papel film. Formamos los polvorones (procurando que queden todos del mismo tamaño y grosor) y horneamos en horno precalentado a 180º alrededor de 10 minutos.</span></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">. </div><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"><img alt="polvorones(7)" src="http://farm6.static.flickr.com/5050/5224181479_98c70d018a.jpg" width="500" height="375" /></p><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"></a></div><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"><img alt="polvorones(6)" src="http://farm6.static.flickr.com/5009/5224777036_c1626bae26.jpg" width="500" height="375" /></p><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"></a></div><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"><img alt="polvorones(3)" src="http://farm6.static.flickr.com/5202/5224776506_6741fda43c.jpg" width="500" height="375" /></p><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"></a></span>
<br />
<br /></div><div style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal" align="center"><div style="TEXT-ALIGN: left">
<br /> </div></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-71160967569635960462010-12-02T21:04:00.002+01:002010-12-02T21:15:48.045+01:00Anchoa con pimiento asado en varias versiones<div align="justify"><span style="font-family:Calibri;">Bueno, bueno, bueno… Qué poquito queda para la navidad y aún seguimos así. No pasa nada, poco a poco. En una mesa de fiesta, sea cual sea la fecha no puede faltar unos ricos aperitivos. Así que he preparado uno en varias versiones, porque de gustos hay muchos.<span style="mso-spacerun: yes"> </span>Como una foto vale más que mil palabras, aquí os detallo las imágenes…</span></div><br /><div align="center"><strong>TOSTADA ENTERA</strong></div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center">Una rebanada de pan bimbo, al horno 10 minutos a 150º, calor arriba y abajo.</div><div align="center">Untar con tomate y echar un poquito de aceite de oliva.</div><div align="center">Colocar el pimiento asado en tiras y las anchoas, alternadas.</div><div align="center">Listas para comer.</div><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8UeTmKXI/AAAAAAAAAH8/QwDiTkvPNo8/s1600/tostada%2Banchoas%2By%2Bpimiento%2Basado.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546178894792894834" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8UeTmKXI/AAAAAAAAAH8/QwDiTkvPNo8/s400/tostada%2Banchoas%2By%2Bpimiento%2Basado.JPG" /></a><br /><div align="center"><strong>HUEVO DURO CON ANCHOA Y PIMIENTO ASADO</strong></div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center">Cocer los huevos, pelarlos, partirlos por la mitad y poner una tira de pimiento asado y otra tira de anchoa. Pinchar con un palillo.</div><br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8TyUG4wI/AAAAAAAAAH0/RDAfe4vPoXY/s1600/Huevo%2Brelleno%2Bde%2Banchoa%2By%2Bpimiento%2Brojo.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546178882983879426" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8TyUG4wI/AAAAAAAAAH0/RDAfe4vPoXY/s400/Huevo%2Brelleno%2Bde%2Banchoa%2By%2Bpimiento%2Brojo.JPG" /></a><br /><div align="center"><strong>FIGURAS NAVIDEÑAS DE TOSTADAS DE ANCHOA CON PIMIENTO ASADO</strong></div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center">Otra forma de hacer la tostada primera, pero con formas navideñas.</div><br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8TfRL92I/AAAAAAAAAHs/uXfaKG7j3pI/s1600/canape%2Banchoa%2Bfiguras%2Bnavidad.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546178877871355746" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8TfRL92I/AAAAAAAAAHs/uXfaKG7j3pI/s400/canape%2Banchoa%2Bfiguras%2Bnavidad.JPG" /></a><br /><strong>CANAPÉS DE ANCHOA CON PIMIENTO ASADO</strong></div><div align="center"><strong></strong> </div><div align="center">Como la tostada grande pero a trocitos, para varios comensales</div><br /><br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8S8ETs7I/AAAAAAAAAHk/DvFWyO0FeBU/s1600/canape%2Banchoa%2Bcuadradas.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 302px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546178868422095794" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TPf8S8ETs7I/AAAAAAAAAHk/DvFWyO0FeBU/s400/canape%2Banchoa%2Bcuadradas.JPG" /></a><br /><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Como veis, con los mismos ingredientes se pueden preparar distintos platos. Lo mismo pero según nos venga bien.</span></p><p style="MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Espero que os haya gustado… Dentro de poquito habrá más recetas buenas, buenas…</span></p><br /><div align="justify"> </div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-15310614662975986552010-11-25T12:13:00.008+01:002010-11-25T12:29:46.556+01:00MANTECADOSHola a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> he llegado un poco tarde, pero al fin aquí estoy. Este año como bien dice la Sra. Claus han habido algunos cambios, pero no vamos a dejar que el espíritu Navideño se pierda, así que he dejado un poquito de lado a Santa y he venido a colaborar un poco en la cocina. Siendo travieso como soy seguro que podré estar aquí y allá, dónde me necesiten allí estaré.<br /><br />Nada más llegar me he dado un paseo por los diferentes blog (vaya de cosas que estáis haciendo, así me gusta) y he encontrado unos "mantecados"..........ufffffff, ¡Qué delicia!. Como pienso en todos vosotros he querido que no dejéis de degustar este rico dulce, así que, tomen buena nota de ello:<br /><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543446991034294338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TO5HqvvOoEI/AAAAAAAAAHU/X2jnVjSvL1I/s400/148337_1450018099128_1493503274_30955633_655550_n.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br />- 500 gr. De azúcar<br />- 500 gr. De manteca de cerdo<br />- 1 huevo y la clara del otro (la yema la reservamos)<br />- La ralladura de un limón<br />- 2 cucharitas (de café) de canela<br />- 35 gr. De impulsor (levadura royal)<br />- 1 kg. De harina simple (aproximadamente)<br /><br /><br /><strong>PREPARACION:<br /></strong>Lo que primero haremos es ablandar la manteca masajeándola con las manos. En un bol ponemos todos los ingredientes juntos, menos la harina, mezclamos bien y vamos echando la harina poco a poco hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.<br />Formamos bolitas, no muy grandes y aplastamos en la palma de la mano para darle forma. No dejarlas demasiado gruesas, más o menos de un centímetro, porque luego crecerán un poco en el horno.<br />Disponemos los mantecados sobre un papel vegetal, en la bandeja del horno. Batimos la yema que teníamos reservada y con el dedo vamos dejando caer una gota en el centro del mantecado.<br />Precalentamos el horno a 180º y cocinamos durante 15 minutos aproximadamente, el tiempo depende de cada horno, por eso debemos de ir vigilando. </p><p><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543446993156568674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TO5Hq3pN9mI/AAAAAAAAAHc/kSrG4-MjeBE/s400/76625_1450020699193_1493503274_30955639_7465836_n.jpg" border="0" /><br />¿Á que están ricos?</p>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-72718389479172961662010-11-14T18:43:00.005+01:002010-11-14T21:20:43.978+01:00Plumcake de Fruta confitada<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TOAlaBgdJiI/AAAAAAAAAHM/5mSHBCQmyWM/s1600/pumcaketrocito.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539468670677100066" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TOAlaBgdJiI/AAAAAAAAAHM/5mSHBCQmyWM/s400/pumcaketrocito.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TOAlZ_VSdtI/AAAAAAAAAHE/h5LbJMkgSnY/s1600/Pumcakeentero.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 301px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539468670093391570" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TOAlZ_VSdtI/AAAAAAAAAHE/h5LbJMkgSnY/s400/Pumcakeentero.JPG" /></a><br /><br /><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Ya <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">huele</span> a navidad. En las noticias no dejan de anunciar que los comercios están empezando a adornar sus tiendas y los <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error">ayuntamientos</span> a decorar sus calles. No sé si me parece a mí o es así, pero cada año empezamos antes con los preparativos. No es que me queje, al contrario, me gustaría que fuera todo el año navidad, pero es que me da la sensación de que en cuanto las grandes superficies eliminan de sus estantes los libros de los colegios, los rellenan con numerosos juguetes y decoraciones. Me gustaría pensar que es porque cada vez la gente está más ilusionada, pero creo que es porque en los tiempos que corren, con la crisis, así hacen más caja. Este año me he dado cuenta de que hay muchas ofertas en los detalles. Hace tiempo que no compramos ningún complemento para el hogar. Cada año saco los mismos pues me gusta por tradición decorar la casa cada año de la misma manera. Aún conservo el muñeco de nieve que Santa me regaló al poco de casarnos. Tiene algún que otro golpe por el tiempo, pero para mí siempre seguirá siendo mi querido muñeco de nieve. Le tenemos reservado el mismo sitio navidad tras navidad, junto a la chimenea. Y es que cada vez que lo pongo allí me acuerdo de muchas cosas vividas en esos días.</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Pues bueno, ya que en todas partes han inaugurado el tema navideño, qué menos que hacer una entrada con una rica receta para esa ocasión. Para cuando, después de comer, han pasado un par de horas y seguimos sentados en la mesa, podemos servir de merienda acompañados de gente querida con una tacita de té o un café. </span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">No es muy complicado de hacer, sólo que como lo hago a mano, sin máquinas, cansa un poco más. Así me gusta más que con la batidora. Pero eso va a gusto de todos y más ahora con tantos electrodomésticos modernos. Paso a detallaros la receta. </span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;"><strong>Ingredientes</strong></span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">200 <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error">gr</span> de mantequilla a punto de pomada.</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">200 <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error">gr</span> de azúcar <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-error">glas</span> (el que venden en comercios, no sirve el que molemos en casa)</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">200 <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error">gr</span> de huevos batidos (<span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error">aproximadamente</span> 4 unidades del tamaño M)</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">275 <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">gr</span> de harina de trigo</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">300 <span id="SPELLING_ERROR_8" class="blsp-spelling-error">gr</span> de fruta confitada</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;"><strong>Preparación</strong></span></p><ol><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Primero vamos a preparar todos los ingredientes. La mantequilla la cortamos a <span id="SPELLING_ERROR_9" class="blsp-spelling-error">cubitos</span> para facilitar el trabajo. El azúcar <span id="SPELLING_ERROR_10" class="blsp-spelling-error">glas</span> y la harina la tamizamos, por separado. Los huevos los reservamos ya pesados y batidos y la fruta confitada la dejamos cortada a <span id="SPELLING_ERROR_11" class="blsp-spelling-error">trocitos</span> pequeños.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Colocamos la mantequilla en un <span id="SPELLING_ERROR_12" class="blsp-spelling-error">bol</span> y amasamos con las manos, hasta obtener una <span id="SPELLING_ERROR_13" class="blsp-spelling-error">consistencia</span> de pomada.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Añadiremos el azúcar <span id="SPELLING_ERROR_14" class="blsp-spelling-error">glas</span> poco a poco. Yo lo he hecho en 6 veces. Añadimos, amasamos con las manos y cuando se haya integrado a la mantequilla otro poco.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Una vez tengamos el azúcar <span id="SPELLING_ERROR_15" class="blsp-spelling-error">glas</span> incorporado, añadiremos los huevos batidos, muy poco a poco. Para esta vez en 8 veces. Cuando echemos los huevos notaremos que se corta un poco la masa; no pasa nada, vamos removiendo con los dedos de una mano hasta obtener una crema en pomada. Si vemos que aún nos queda por incorporar más huevo y no hay manera de que se convierta en crema, podremos añadir un poco de la harina tamizada reservada, pero sólo si notamos que al echar el huevo se nos corta.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Cuando terminemos con los huevos echamos poco a poco la harina tamizada. Amasamos muy bien, todo mezclado. Se nos convertirá en una masa pegajosa y espesa. Estamos por el buen camino.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Añadiremos la fruta confitada cortada en <span id="SPELLING_ERROR_16" class="blsp-spelling-error">trocitos</span>, mezclamos muy bien.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Encamisamos un molde alargado para <span id="SPELLING_ERROR_17" class="blsp-spelling-error">Plumcake</span> (pincelar con mantequilla derretida y espolvorear con harina) y echamos toda la masa en él.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Metemos en el horno previamente calentado a 200º o 180º, según nuestro horno, durante 45 minutos.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Veremos que en la parte superior se han abierto unas grietas, ahí veremos que nuestro <span id="SPELLING_ERROR_18" class="blsp-spelling-error">plumcake</span> ha salido tal y como tenía que salir.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco dentro del molde. <span id="SPELLING_ERROR_19" class="blsp-spelling-error">Desmoldamos</span> y colocamos con cuidado encima de una rejilla para que se termine de enfriar.</span></div></li><li><div style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Espolvoreamos con azúcar <span id="SPELLING_ERROR_20" class="blsp-spelling-error">glas</span> por encima y una vez frío estará listo para comer.</span></div></li></ol><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Si preparamos todos los ingredientes antes, veremos que el trabajo se nos hace menos pesado. Todo es <span id="SPELLING_ERROR_21" class="blsp-spelling-error">organización</span> en la cocina.</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Espero que esta primera receta del año os haya gustado. </span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Recibid un cariñoso abrazo.</span></p><p style="TEXT-ALIGN: justify; MARGIN: 0cm 0cm 10pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;"><span id="SPELLING_ERROR_22" class="blsp-spelling-error">Sra</span>. <span id="SPELLING_ERROR_23" class="blsp-spelling-error">Claus</span> </span></p></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-70854245963970889902010-11-11T22:08:00.002+01:002010-11-11T22:15:22.869+01:00Una vez más con todos vosotros...<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TNxc1lBLwbI/AAAAAAAAAG8/VnAU53vWHkQ/s1600/merry_christmas.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538403717298766258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/TNxc1lBLwbI/AAAAAAAAAG8/VnAU53vWHkQ/s400/merry_christmas.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify">Parece que fue ayer cuando hice mi última entrada, y es que han pasado muchas cosas desde aquella despedida.<br />Este año vuelvo con muchas ilusiones. Quisiera daros la bienvenida a este humilde blog donde lo principal es pasar unos días agradables todos juntos, en buena compañía. Este año se me presenta un mes algo complicado y es que mi ayudante de cocina anda algo cansada y es que en estas fechas, como un regalo caído del cielo, si todo va bien, tendrá un bebé. Así que bueno, entre que yo soy mayor y ella anda algo pesada espero que lo poco que podamos publicar sea de vuestro agrado.<br />Sin más por el momento me despido de vosotros con un fuerte abrazo y esperando que estos días que aún están por llegar sean los más agradables y felices que podáis pasar.<br />Un beso<br />Sra. Claus</div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-10048471531855664742010-01-01T11:33:00.003+01:002010-01-01T11:42:02.907+01:00Ahora le damos paso a los Reyes Magos...<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/Sz3PpaMLWRI/AAAAAAAAAGo/cQ9D6wGTGA0/s1600-h/reyes+magos1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5421717836735928594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 130px; CURSOR: hand; HEIGHT: 107px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Danty_QCqLE/Sz3PpaMLWRI/AAAAAAAAAGo/cQ9D6wGTGA0/s400/reyes+magos1.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify">Por este año ya hemos terminado. Ha sido un placer poder estar otra vez con ustedes, después de tanto tiempo. Ahora le dejaremos el paso a los reyes magos, que también tienen su reparto de ilusiones a muuuchos niños y no tan niños de nuestra tierra. Yo ya estoy contenta pues Santa ha regresado a casa, contento, emocionado, en fin..., como siempre, FELIZ de haber podido repartir ilusión de aquí para allá...</div><div align="justify">Os diré un pequeño secreto... El rey melchor, ha pasado por aquí y nos ha dicho que han habido muchos niños que se han portado bien y que no van tan cargados de carbón. Así que..., ¡niños!, la noche de reyes teneís que ir a la cama prontito pues si no Melchor, Gaspar y Baltasar no os dejarán ningún regalito...</div><div align="justify">Gracias por estar ahí, por seguir nuestras entradas, por contarnos vuestras historias, vuestras ilusiones, por comentar, porque siempre lo diré, si no fuera por vuestras palabras llenas de esperanza, amor y simpatía, este blog ya no existiría.</div><div align="justify">Besos heladitos......</div><div align="justify">Sra. Claus</div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8751358870168565423.post-18655528547679292622009-12-31T10:00:00.008+01:002009-12-31T15:00:51.819+01:00El equipo de mis recetas navideñas 2009 os desea FELIZ 2010<div align="justify">Después de pasar con todos vosotros unos días inolvidables llenos de ilusión, cariño y amistad, queremos agradeceroslo con un vídeo nuestro, donde podréis ver quien ha participado. En estos días le hemos puesto todo nuestro esfuerzo, dedicación con todo nuestro corazón. Tal vez se hubiera podido hacer más, pero las prisas de tanto ir y venir ha sido casi imposible. Deseamos que os guste :<img style="VISIBILITY: hidden; WIDTH: 0px; HEIGHT: 0px" height="0" src="http://counters.gigya.com/wildfire/IMP/CXNID=2000002.0NXC/bT*xJmx*PTEyNjE5ODQxOTczNzUmcHQ9MTI2MTk4NDM2NDQyMSZwPTQxODgxMyZkPTIwMzUxMiZnPTImbz*3M2RhZDhkNDhmMGY*ZWRjYTUyNTJmNWMyNDQ1ZTQ2MCZvZj*w.gif" width="0" border="0" /> </div><p> </p><p><a href="http://elfyourself.jibjab.com/view/pSrn0AIm28mWKIO1">El vídeo lo podéis ver aquí</a><br /><br /></p><div align="justify">Mari de "<a href="http://www.recetariodemari.com/">Recetario de Mari</a>" y María josé de "<a href="http://www.cocinandocongusto.com/">Cocinando con Gusto</a>" o "<a href="http://margaritasenelcamino.blogspot.com/">Margaritas en el Camino</a>" os deseamos una feliz entrada de año y que en el 2010 todos vuestros deseos se cumplan, aquellos que al pensar en si fueran ciertos, un cosquilleo de felicidad invada vuestro cuerpo...</div><div align="justify">Que el año esté lleno de salud y amor... </div><div align="justify"></div><div align="justify">En esta recta final, quiero agradecer a María José por haberme dado la oportunidad de colaborar con ella en esta bonita iniciativa, donde hemos puesto mucho cariño e ilusión. El día que ella me lo insinuó, dudé un poco por todo el trabajo que en este mes se me venía encima, pero no quise dejarla sola, así que, con un poco de esfuerzo aporté mi granito de arena para que este blog saliera adelante con la misma alegría del año pasado.</div><div align="justify"></div><div align="justify">Espero que <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> hayáis disfrutado tanto como nostras lo hemos hecho y que se haya mantenido, al menos, una pequeña ilusión.</div><div align="justify"></div><div align="center">FELIZ AÑO PARA <a href="mailto:TOD@S">TOD@S</a></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="center"><strong><em><span style="font-size:180%;color:#ffffff;">¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ FELIZ 2010 !!!!!!</span></em></strong></div><div align="justify"></div>Sra Claushttp://www.blogger.com/profile/03958078427978008507noreply@blogger.com4